Plongez dans l’effervescence des festivals œnologiques bio en Provence ! Dégustez des crus d’exception issus de l’agriculture biologique, des domaines emblématiques aux producteurs confidentiels. Laissez-vous surprendre par des cépages autochtones et des assemblages audacieux sublimant le terroir provençal. Une expérience sensorielle unique vous attend au cœur des vignobles ensoleillés, entre garrigue et Méditerranée. Préparez vos papilles pour un voyage gustatif inoubliable !
Les incontournables du festival des vins bio en Provence
Découvrez la crème des domaines viticoles bio provençaux participant au festival. Notre sélection des stands à ne pas manquer vous guidera vers une dégustation mémorable, des cuvées primées aux pépites méconnues.
Domaine de la Citadelle : l’excellence bio en Luberon
Le Domaine de la Citadelle, pionnier de la viticulture biologique en Luberon, vous fera découvrir ses cuvées d’exception. Leur rosé Le Châtaignier incarne la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des vins provençaux.
Ne manquez pas leur rouge Grand Vin, un assemblage complexe de Syrah et Grenache vieilli en fûts de chêne. Ce vin puissant révèle des arômes de fruits noirs et d’épices.
Château de Roquefort : la biodynamie en Côtes de Provence
Le Château de Roquefort, certifié en biodynamie, vous surprendra par ses vins d’une pureté remarquable. Leur blanc Petit Salé allie fraîcheur et minéralité grâce à son terroir calcaire exceptionnel.
Goûtez leur cuvée Corail, un rosé délicat aux notes d’agrumes et de fruits blancs. Ce vin incarne parfaitement l’esprit de la Provence avec sa robe pâle et sa bouche croquante.
Domaine de Sulauze : l’audace des vins nature
Le Domaine de Sulauze, fer de lance des vins nature en Provence, vous étonnera par ses cuvées sans sulfites ajoutés. Leur blanc Galinette offre une explosion d’arômes de fruits exotiques et une belle tension en bouche.
Osez leur rouge Chapelle Laïque, un vin vibrant aux tanins soyeux et aux notes de fruits rouges croquants. Une véritable ode à la viticulture naturelle !
Ateliers œnologiques : affinez votre palais de connaisseur
Plongez dans l’univers fascinant de la dégustation de vins biologiques lors d’ateliers animés par des experts passionnés. Apprenez à déceler les arômes subtils et à apprécier les spécificités uniques des crus issus de l’agriculture biologique provençale.
Masterclass accord mets-vins bio
Découvrez l’art délicat des accords mets-vins biologiques lors de masterclass animées par des sommeliers renommés. Explorez les mariages parfaits entre les saveurs provençales et les crus bio locaux.
Dégustez un rosé de Bandol biodynamique aux notes de fruits rouges avec une anchoïade traditionnelle. Savourez un blanc de Cassis bio minéral et iodé accompagné d’une bouillabaisse marseillaise.
Initiation à la dégustation des vins nature
Initiez-vous aux vins nature, l’expression la plus pure du terroir provençal. Apprenez à reconnaître leurs caractéristiques uniques et à apprécier leur authenticité lors d’ateliers guidés.
Explorez les arômes complexes d’un rouge de Palette sans sulfites ajoutés. Découvrez la vivacité d’un pétillant naturel des Alpilles élaboré selon la méthode ancestrale.
Atelier sensoriel : éveil des sens
Participez à un atelier sensoriel immersif pour aiguiser vos sens et affiner votre perception des vins bio. Testez votre odorat avec le jeu des arômes et votre palais avec des dégustations à l’aveugle.
Identifiez les notes de garrigue dans un rouge bio des Baux-de-Provence. Distinguez les subtiles différences entre un Côtes de Provence conventionnel et son équivalent biologique.
| Type d’atelier | Durée | Nombre de vins dégustés |
|---|---|---|
| Masterclass accords mets-vins | 2h | 6 |
| Initiation vins nature | 1h30 | 4 |
| Atelier sensoriel | 1h | 3 |
À la rencontre des vignerons bio passionnés
Partez à la découverte des artisans du vin biologique qui façonnent le terroir provençal avec passion et respect. Échangez avec ces gardiens de la tradition viticole et plongez dans leur univers unique, entre innovation et savoir-faire ancestral.
Visites de domaines viticoles bio
Explorez les vignobles biologiques de Provence et découvrez les secrets de la viticulture durable. Observez les techniques de culture respectueuses de l’environnement et la biodiversité florissante au cœur des parcelles.
Admirez les cépages autochtones comme le Mourvèdre ou le Rolle, parfaitement adaptés au terroir provençal. Apprenez comment ces vignes résistent naturellement aux maladies grâce à la viticulture biologique.
Conférences sur la viticulture biodynamique
Assistez à des conférences passionnantes sur les principes de la biodynamie appliqués à la vigne. Découvrez comment le calendrier lunaire influence les travaux viticoles et la qualité des raisins.
Explorez les préparations biodynamiques mystérieuses comme la bouse de corne ou la silice de corne. Comprenez leur rôle essentiel dans la stimulation des défenses naturelles de la vigne.
Échanges avec les vignerons pionniers du bio
Rencontrez les vignerons visionnaires qui ont osé la conversion au bio il y a plusieurs décennies. Écoutez leurs témoignages sur les défis relevés et les bénéfices observés sur leurs vignes et leurs vins.
Découvrez comment ces pionniers ont su allier tradition et innovation pour produire des vins bio d’exception. Laissez-vous inspirer par leur philosophie et leur engagement pour une viticulture durable.
| Domaine | Année de conversion bio | Spécialité |
|---|---|---|
| Château Romanin | 1988 | Vins biodynamiques AOP Les Baux-de-Provence |
| Domaine de la Mordorée | 2007 | Châteauneuf-du-Pape bio |
| Château de Roquefort | 1995 | Vins nature Côtes de Provence |
Savourez l’art de vivre provençal autour du vin bio
Immergez-vous dans l’ambiance festive du festival des vins bio en Provence. Dégustez des crus d’exception tout en profitant d’animations culturelles uniques. Découvrez l’art de vivre provençal à travers des expériences sensorielles inoubliables au cœur des vignobles.
Soirées musicales dans les vignes
Laissez-vous enchanter par les Musicales dans les Vignes, un festival unique alliant l’excellence du vin bio et la beauté de la musique. Assistez à des concerts de jazz et de musique classique dans des cadres idylliques.
Dégustez les meilleurs crus des domaines participants tout en écoutant des artistes de renom. Vivez une expérience sensorielle complète, où les arômes du vin se mêlent aux mélodies envoûtantes sous le ciel étoilé de Provence.
Pique-niques chics au cœur des domaines
Savourez un pique-nique gastronomique au milieu des vignes bio. Les chefs locaux préparent des mets raffinés mettant en valeur les produits du terroir provençal et s’accordant parfaitement avec les vins du domaine.
Installez-vous confortablement sur des couvertures aux pieds des ceps et profitez d’une vue imprenable sur les paysages vallonnés des Alpilles. Une expérience gourmande et bucolique à ne pas manquer !
Balades oenotouristiques
Partez à la découverte des vignobles biologiques lors de balades guidées. Apprenez-en davantage sur les pratiques de la viticulture bio et l’histoire des domaines tout en admirant les paysages pittoresques de la Provence.
Terminez votre promenade par une dégustation panoramique au sommet d’une colline, offrant une vue imprenable sur les vignes et les villages perchés alentour. Un moment de pure contemplation, verre à la main.
| Animation | Durée | Tarif |
|---|---|---|
| Concert dans les vignes | 2h30 | 35€ |
| Pique-nique chic | 3h | 50€ |
| Balade oenotouristique | 2h | 25€ |
